Vin produit à partir de raisins Moscatel Graúdo, récoltés manuellement à Halloween 2016, dans d'excellentes conditions pour le développement du champignon Botrytis cinerea. La fermentation du moût a été suspendue au bout d'une semaine, pour maintenir le taux de sucre. Le résultat fut un vin frais, de couleur dorée et à l'arôme intense, excellent avec le fromage, le chocolat et les friandises.
Alc. 11,0% / Acidité totale 6,2 g/l / Sucre 80,1 g/l
Production 2 000 flacons de 500 ml. Lancement en octobre 2015
Capicua Vendanges Tardives 2016
11,00 €Prix
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