Com uvas 100% Chardonnay produzidas numa vinha de encosta com altitude média de 250 metros, sob forte influência dos ventos atlânticos. Após desengace, esmagamento e prensagem suave das uvas, o mosto foi arrefecido a 10ºC. Após fermentação, estagiou 6 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês.
Alc. 13.2% / Acidez total 7.2 g/l / Açucares <1.5 g/l
Produção 2.257 garrafas. Engarrafado em setembro de 2022, lançado em janeiro de 2023.VENDA SÓ PARA MAIORES DE 18 ANOS
Peripécia Chardonnay 2021 Grande Escolha
SKU: 5600279589388
11,00 €Preço
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