O primeiro vinho branco de uvas tintas produzido e certificado na Região Vinícola de Lisboa. Com uvas 100% Pinot Noir, a vindima foi feita no dia 26 de agosto de 2016, imediatamente seguida de desengace e prensagem muito suave das uvas, aproveitando-se exclusivamente a "lágrima" do mosto. A fermentação foi feita em lagar durante 8 dias, a 10ºC de temperatura. O estágio, em cuba de inox, durou mais de 3 anos, tendo o engarrafamento sido executado no outono de 2019.
Alc. 13.5% / Acidez total 4.9 g/l / Açucares < 1.5 g/l
Produção 2.520 garrafas. Engarrafamento em dezembro de 2019, lançado em Maio de 2020.
VENDA SÓ PARA MAIORES DE 18 ANOS
Peripécia Pinot Noir 2016 Blanc de Noir
Adicione 6 garrafas ao seu cesto, para perfazer uma caixa e tirar o máximo proveito do custo de entrega. Podem ser associados vinhos diferentes, desde que da mesma marca e com garrafas da mesma dimensão.