VENDA SÓ PARA MAIORES DE 18 ANOS
Espumante produzido exclusivamente com a casta Arinto. Após desengace, esmagamento e prensagem suave das uvas, iniciou-se a fermentação com controlo térmico e sem presença das películas. Seis meses depois, inocularam-se leveduras imobilizadas para uma segunda fermentação em garrafa. O degorgement foi realizado ao fim de 46 meses.
Alc. 12.5% / Acidez total 7.80 g/l / Açucares 4.5 g/l
Produção 3.200 garrafas. Tiragem: 4 de abril 2019. Ultimo degorgement: 23 de fevereiro 2023.