Espumante produzido exclusivamente com a casta Chardonnay. Vindima manual. AApós prensagem suave dos cachos inteiros, iniciou-se a fermentação sem películas e com controlo térmico. Seis meses depois inocularam-se leveduras imobilizadas. O degorgement foi realizado ao fim de 34 meses.
Alc. 11.8% / Acidez total 6.50 g/l / Açucares 0.8 g/l
Produção 1.300 garrafas. Tiragem em 13 Maio 2020. Degorgement em 23 Março 2023.
VENDA SÓ PARA MAIORES DE 18 ANOS